蛋黄油的作用与功效
蛋黄油是鸡蛋黄的提取物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。它有很多的作用和功效，下面将为大家详细介绍：
蛋黄油的作用
1、增强免疫力：蛋黄油中含有丰富的维生素A和E，这两种维生素对人体免疫系统的健康起着重要的作用。
2、促进生长发育：蛋黄油中含有丰富的蛋白质和维生素D，这些成分可以促进人体的生长发育，特别是对于儿童和青少年来说，更是非常有益的。
3、保护心血管：蛋黄油中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，保护心血管健康。
蛋黄油的功效
1、改善皮肤：蛋黄油中的维生素A可以促进皮肤细胞的更新，维生素E可以保护皮肤免受紫外线的伤害。
2、促进智力发展：蛋黄油中的卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，可以促进智力发展。
3、预防贫血：蛋黄油中的铁和叶酸等成分可以预防贫血。
蛋黄油的服用方法
1、直接食用：蛋黄油可以直接食用，一般每天摄入5-10克即可。
2、加入食物中：蛋黄油可以加入各种食物中，如面包、沙拉、饭菜等。
3、外用：蛋黄油可以用于皮肤护理，直接涂抹在皮肤上即可。
总之，蛋黄油是一种非常营养的食品，有很多的作用和功效，但是也需要适量食用，过量摄入可能会对健康造成不良影响。