研究发现：吃辣椒感觉比以前辣
近日，一项关于辣椒的研究引起了人们的关注。研究者发现，吃辣椒的人会随着时间的推移感觉到越来越辣，这与兔子吃辣椒不觉得辣的现象存在着一定的关联。
为什么吃辣椒会感觉越来越辣？
1. 辣椒素的作用
辣椒素是辣椒中的一种化学物质，能够刺激人的舌头和喉咙，引起灼热感和疼痛感。当我们吃辣椒时，辣椒素会与舌头上的神经元结合，刺激神经元向大脑发送信号，告诉我们这是一种辣的味道。
2. 习惯性作用
另外，吃辣椒也有习惯性的作用。当我们经常吃辣椒时，我们的舌头会逐渐适应辣椒素的刺激，从而变得不那么敏感。这时，我们需要吃更多的辣椒才能感受到相同的辣度。
兔子为什么不觉得辣？
3. 兔子的生理结构
兔子的舌头和喉咙与人类不同，它们缺少人类舌头上的神经元，因此对辣椒素的敏感度较低。
4. 兔子的饮食习惯
另外，兔子的饮食习惯也与人类不同。兔子主要以草为食，草的味道相对来说比较单调，因此兔子对于辣椒的辣味并不敏感。
如何减轻辣椒的辣度？
5. 加入酸性食物
如果你觉得辣椒太辣，可以尝试加入一些酸性食物，如柠檬汁、醋等。这些食物可以中和辣椒素的刺激，减轻辣味。
6. 喝牛奶
牛奶中含有一种叫做胶质蛋白的物质，可以与辣椒素结合，减轻辣味。因此，喝一杯牛奶可以缓解辣椒的辣度。
7. 喝啤酒
啤酒中含有酒精和二氧化碳，可以中和舌头上的辣椒素，减轻辣味。但是，喝啤酒也要适量，过量饮酒会对身体造成负面影响。