蛋蛋碎了后的感觉
蛋蛋是我们日常生活中常见的食品，但是当蛋蛋碎了，我们会有怎样的感受呢？
蛋蛋碎了会死吗？
1. 蛋蛋内部结构
蛋蛋内部有蛋黄和蛋白两部分，蛋黄中含有丰富的营养物质，蛋白则主要由蛋白质组成。当蛋蛋碎裂时，这两部分会混合在一起。
2. 蛋蛋碎裂后是否安全
蛋蛋碎裂后，如果没有外表破损或者明显的异味，那么蛋蛋是可以安全食用的。但是，如果蛋蛋有异味或者外表有破损，就不能再食用了。
蛋蛋碎了的处理方法
3. 清洗蛋壳
当蛋蛋碎裂时，需要先用流动的水将蛋壳清洗干净，以防止细菌滋生。
4. 检查蛋黄和蛋白
在清洗蛋壳后，需要将蛋黄和蛋白分开检查。如果没有异味，可以继续使用。
5. 处理蛋黄和蛋白
如果蛋黄和蛋白有异味或者外表有破损，就需要扔掉。如果没有异味，可以用来做煎蛋或者蛋花汤等食品。
蛋蛋碎了的预防方法
6. 储存蛋蛋
蛋蛋需要储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，要避免和有异味的食品放在一起。
7. 处理蛋蛋
在处理蛋蛋时，需要轻拿轻放，避免摔碎。同时，在煮蛋时，需要先将蛋放入开水中，再慢慢升温，避免温差过大导致蛋壳破裂。