铁棍山药吃了以后剌剌的感觉
铁棍山药是一种常见的食材，它不仅口感独特，而且营养丰富。但是，有些人吃了铁棍山药以后会出现剌剌的感觉，这是为什么呢？
为什么吃铁棍山药会剌剌的感觉？
1. 铁棍山药含有草酸
草酸是一种有机酸，它存在于许多植物中，包括铁棍山药。草酸可以与钙结合形成草酸钙，这种化合物在人体内不易消化，容易刺激胃肠道，引起不适感。
2. 铁棍山药含有草酸钙晶体
除了草酸之外，铁棍山药还含有草酸钙晶体。这种晶体可以刺激口腔和喉咙，引起剌剌的感觉。
铁棍山药口感发麻还能吃吗？
3. 可以食用
虽然铁棍山药口感发麻，但是它并不会对人体造成危害。只要不过量食用，一般人都可以享受铁棍山药的美味。
4. 适量食用
如果您对铁棍山药口感发麻感到不适，可以适量食用。建议一次不要吃太多，最好控制在100克左右。
如何减少铁棍山药口感发麻的感觉？
5. 去皮煮熟
铁棍山药的皮含有较多的草酸和草酸钙晶体，因此在食用前应该将皮去掉。同时，将铁棍山药煮熟可以减少草酸和草酸钙晶体的含量，从而减轻口感发麻的感觉。
6. 搭配其他食材
铁棍山药可以和其他食材一起搭配食用，比如鸡肉、猪肉、牛肉等。这样可以减少口感发麻的感觉，同时增加食材的口感和营养。
结论
7. 合理食用铁棍山药
铁棍山药是一种营养丰富的食材，但是它含有草酸和草酸钙晶体，容易引起口感发麻的感觉。为了避免不适感，我们应该合理食用铁棍山药，去皮煮熟，搭配其他食材，适量食用。