放鸡精多感觉没胃口
很多人在烹饪时会添加鸡精来提升菜品的鲜味,但是有些人会出现吃了鸡精口干、没胃口的情况。这是为什么呢?
鸡精含有钠
1. 鸡精是一种味精类调味品,主要成分是谷氨酸钠和核苷酸钠,其中钠的含量比较高。如果在烹饪时放入过多的鸡精,就会导致钠的摄入量过高,引起口渴、口干、口味变淡等不适症状。
鸡精对身体健康的影响
2. 鸡精的主要成分谷氨酸钠和核苷酸钠虽然对人体没有直接的毒性和致癌作用,但是过量摄入会对身体健康造成一定的影响。其中,谷氨酸钠过多摄入会使人产生头晕、头痛、心慌、失眠等不适症状,而核苷酸钠过多摄入则会影响人体的免疫力,使人容易感冒、发烧等。
如何正确使用鸡精
3. 使用鸡精时,应该注意适量使用,不要过量。一般来说,每人每天的钠的摄入量不应超过6克,而一勺鸡精的钠含量就已经达到了2克。因此,在烹饪时,应该根据菜品的口味和人数适量使用鸡精,不要过多。此外,如果出现口干、口渴等不适症状,可以多喝水或者食用一些清淡的食物来缓解。
