生姜，古称姜黄，是一种极受欢迎的调料和保健品。它的作用和功效多样多方，且经历千年的考验，受到人们追捧和重视。本文就生姜的作用与功效作一总结。
生姜的保健作用
生姜具备多种保健作用，如提升免疫力、预防疾病、抑制胃肠道寄生虫以及改善消化问题等。
生姜中所含有的姜黄素、姜辣素等成分有助于强化身体免疫力，有助于促进免疫系统正常运行，巩固身体抵抗力。
1.健胃消食
生姜热量低，且具备物理消食的功效，有助于改善消化功能，促进胃肠蠕动，有效缓解消化不良、腹胀、食欲不振等症状。
此外，生姜中所含有的大量植物精油，具备抑制胃肠道寄生虫的作用，有助于杀灭寄生虫，预防和减轻感染。
2.舒缓肌肉痉挛和预防感冒
生姜中的活性物质有助于舒缓肌肉痉挛，具备抗炎和抗感冒的功效。此外，生姜可以祛除肠道内的致病微生物，有助于预防多种传染病的发生，特别是感冒。
生姜的药用作用
此外，生姜还具备一定的药用作用。在医学上，生姜可以用作消肿活血、祛风散寒，对头痛、湿疹、痢疾、寒热、痛风等病症有良好的疗效，可以有效缓解病情。此外，生姜还具有抗肿瘤作用。研究发现，生姜中的萜类成分和抑制活性成分具有抗肿瘤作用，可以抑制癌细胞的生长和转移，从而预防癌症的发生。
3.护肝作用
生姜中的植物精油和姜辣素具备保护肝脏的功效，有助于降低血液中的胆固醇，减少脂质代谢异常，有助于清除体内毒素，有效预防肝脏疾病。
总结
由以上讨论可知，生姜不仅是一种香料，它还具备多种保健作用和药用作用，对人体健康有着重要作用，因此建议大家积极摄取，以达到身体健康的目的。