杏仁作用与功效有哪些
杏仁是一种常见的坚果，它不仅味道鲜美，而且具有多种功效。下面将介绍杏仁的作用与功效。
1. 改善肠道功能
杏仁含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠道内停留的时间，防止便秘的发生，同时还可以减少肠道内有害物质的吸收，保持肠道健康。
2. 降低胆固醇
杏仁中含有大量的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。
3. 提高免疫力
杏仁中含有丰富的维生素E和锌等营养物质，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
4. 促进骨骼生长
杏仁富含钙、镁、磷等矿物质，可以促进骨骼生长，预防骨质疏松症等骨骼疾病的发生。
5. 缓解压力
杏仁中含有丰富的镁，可以缓解压力，减轻焦虑和紧张的情绪。
6. 帮助减肥
杏仁中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以增加饱腹感，减少摄入的热量，帮助减肥。
7. 预防癌症
杏仁中含有丰富的抗氧化物质，可以预防癌症的发生。
总之，杏仁是一种营养丰富、功效多样的坚果，适量食用可以带来多种健康益处。