什么是叶酸？
叶酸是一种B族维生素，也称为维生素B9。它是一种水溶性维生素，不能被人体储存，必须从食物中摄取。叶酸在人体中具有多种重要的生理功能，尤其是对孕妇和胎儿的健康至关重要。
叶酸对孕妇的作用
叶酸对孕妇的作用非常重要，主要有以下几个方面：
- 预防胎儿神经管缺陷：叶酸能够帮助胎儿的神经管正常发育，降低神经管缺陷的发生率。
- 预防早产和低出生体重：叶酸能够促进胎儿的生长和发育，降低早产和低出生体重的风险。
- 预防孕妇贫血：孕妇在怀孕期间需要更多的铁和叶酸，叶酸能够促进铁的吸收，预防孕妇贫血。
- 降低孕妇患妊娠糖尿病的风险：叶酸能够降低孕妇患妊娠糖尿病的风险。
如何摄取足够的叶酸？
为了确保足够的叶酸摄入量，孕妇需要注意以下几点：
- 多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果、鸡肝、瘦肉等。
- 选择富含叶酸的食品，如叶酸强化的谷类食品、酵母、鱼肝油等。
- 孕期补充叶酸片，一般建议每天摄入400-800微克的叶酸。
- 避免过度烹调食物，尽量选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。
注意事项
孕妇在补充叶酸时需要注意以下几点：
- 遵医嘱服用叶酸片，不要自行增减剂量。
- 不要过量摄入叶酸，过量摄入可能会导致口腔溃疡、胃肠不适等不良反应。
- 不要使用过期的叶酸片。
- 如果孕妇曾经有过神经管缺陷的孩子，建议在怀孕前就开始补充叶酸。
- 孕妇在补充叶酸的同时，还需要注意均衡饮食，保持适当的运动和休息。