为什么老年人需要吃叶酸？
叶酸是一种B族维生素，也叫维生素B9。它在人体内起到多种重要的作用，包括促进细胞生长和分裂、维持神经系统和免疫系统的健康、预防贫血等。而老年人由于身体机能下降，容易出现叶酸缺乏，因此需要额外补充叶酸。
老年人吃叶酸的作用与功效
1. 预防老年痴呆症
研究表明，叶酸能够降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而减少脑部的氧化损伤，预防老年痴呆症。
2. 降低心血管疾病风险
叶酸能够降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而降低心血管疾病的风险。
3. 预防骨质疏松症
叶酸能够促进细胞生长和分裂，有助于骨骼细胞的再生和修复，从而预防骨质疏松症。
4. 保护视力
叶酸能够促进视网膜细胞的生长和分裂，有助于保护视力。
老年人如何正确补充叶酸？
1. 多吃含叶酸丰富的食物
含叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、肝脏等。
2. 选择叶酸补充剂
老年人可以选择口服叶酸补充剂，但需要遵循医生的建议，不可过量。
3. 注意饮食搭配
叶酸与维生素B12、维生素C等营养素相互作用，因此老年人在补充叶酸的同时，也要注意饮食搭配，以达到最佳的营养吸收效果。