老蜂蜜是什么？
老蜂蜜是指储存时间超过一年的蜂蜜，它的颜色会变深，口感会变得更浓郁，但是其营养成分和药用价值并不会因为储存时间的增加而减少。相反，老蜂蜜中的酵素、氨基酸、维生素等营养成分会更加丰富，因此老蜂蜜有着很多的功效和作用。
老蜂蜜的作用与功效
老蜂蜜的作用与功效是非常多的，下面就为大家介绍一下：
1.增强免疫力
老蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，这些物质可以帮助身体抵抗自由基的侵害，增强免疫力，预防疾病。
2.促进消化
老蜂蜜中含有丰富的酵素，这些酵素可以帮助身体消化食物，促进肠道蠕动，防止便秘等肠道问题。
3.缓解咳嗽
老蜂蜜中含有丰富的糖类和氨基酸，这些物质可以起到镇咳的作用，缓解咳嗽的症状。
4.美容养颜
老蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质，这些物质可以帮助身体排毒，净化血液，保持皮肤健康，延缓衰老。
5.提高睡眠质量
老蜂蜜中含有丰富的三种氨基酸，这些氨基酸可以促进脑内血清素的分泌，帮助人们放松心情，提高睡眠质量。
6.预防心血管疾病
老蜂蜜中含有丰富的花青素，这些物质可以帮助身体降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。
7.缓解压力
老蜂蜜中含有丰富的糖类和氨基酸，这些物质可以帮助身体释放多巴胺等神经递质，缓解压力和焦虑。
如何食用老蜂蜜？
老蜂蜜的食用方法和新鲜蜂蜜相同，可以直接食用，也可以加入热水中冲泡饮用。但是需要注意的是，老蜂蜜不宜加热过度，否则会破坏其中的营养成分。此外，老蜂蜜也不宜过量食用，一般每天食用30克左右即可。
总之，老蜂蜜虽然储存时间长，但是其营养成分和药用价值并不会因为储存时间的增加而减少，相反，其营养成分和药用价值会更加丰富。因此，我们可以将老蜂蜜作为日常保健和食疗的良好选择。