小米的作用与功效
小米是一种常见的粮食，它有许多的作用和功效。
小米的作用
小米有以下几个作用：
- 增强免疫力。小米中含有丰富的维生素B和微量元素，可以增强免疫力，预防感冒。
- 促进消化。小米中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
- 降低血糖。小米中含有一种叫做糠氨酸的物质，可以降低血糖，预防糖尿病。
- 美容养颜。小米中含有丰富的维生素E和维生素B群，可以美容养颜，保持皮肤健康。
小米的功效
小米有以下几个功效：
- 降低血脂。小米中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防高血压和心脑血管疾病。
- 抗癌。小米中含有丰富的抗氧化物质，可以抗氧化，预防癌症。
- 保护肝脏。小米中含有一种叫做谷胱甘肽的物质，可以保护肝脏，预防肝病。
- 增强记忆力。小米中含有丰富的磷和锌，可以增强记忆力，预防老年痴呆。
小米的禁忌
尽管小米有许多的作用和功效，但是也有一些禁忌需要注意：
- 胃寒腹泻。小米性凉，容易伤胃，所以胃寒腹泻的人最好不要吃。
- 糖尿病。小米虽然可以降低血糖，但是糖尿病患者也不宜多吃，以免影响血糖控制。
- 过敏体质。小米中含有一些蛋白质，容易引起过敏反应，过敏体质的人最好不要吃。