薏米的作用与功效
薏米是一种常见的中药材，其作用与功效十分丰富。
1. 去湿利水
薏米具有清热利湿的功效，可以帮助人们去除体内多余的水分，缓解水肿等症状。尤其适用于体质偏湿的人群，常食用薏米可以有效改善体质，增强身体免疫力。
2. 调理脾胃
薏米还具有调理脾胃的功效，可以帮助人们消化食物，增强肠胃功能。对于脾胃虚弱、易消化不良的人群，食用薏米是非常有益的。
3. 美容养颜
薏米中含有大量的维生素B1、B2、E以及矿物质锌、铁等，这些营养成分对于美容养颜非常有益。食用薏米可以帮助人们保持皮肤的弹性，延缓皮肤衰老。
薏米的禁忌症
虽然薏米具有丰富的营养成分和功效，但是也有一些禁忌症需要注意。
1. 脾胃虚寒
薏米性凉，如果脾胃本就虚寒的人食用过多，可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
2. 肝肾不足
薏米具有利水的功效，如果肝肾本就不足的人食用过多，可能会导致肾阳虚弱，出现腰膝酸软、畏寒等症状。
3. 食用过量
薏米虽然营养丰富，但是也不宜食用过多。过量食用薏米可能会导致胃肠不适、腹泻等症状。
4. 过敏体质
一些人可能对薏米过敏，食用薏米会引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
5. 孕妇禁忌
孕妇应该避免食用薏米，因为薏米具有利水的功效，过量食用可能会导致孕妇腹泻、胎动不安等不良反应。
6. 低血糖患者禁忌
薏米中含有大量的淀粉，容易被人体消化吸收，会导致血糖迅速下降，低血糖患者应该避免食用。