辣木籽的作用与功效
辣木籽是一种名为辣木的植物的种子，它在传统医学中被广泛使用。以下是辣木籽的主要作用和功效：
1. 抗氧化
辣木籽富含多酚类化合物，如黄酮类、酚酸类和类黄酮类等，这些化合物具有很强的抗氧化作用，可以有效地清除自由基，减少细胞氧化损伤。
2. 降血糖
辣木籽中含有一种成分叫做色氨酸，它可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。此外，辣木籽中的黄酮类化合物也能够提高胰岛素敏感性，有助于控制血糖。
3. 降血脂
辣木籽中的多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少心血管疾病的风险。
4. 抗炎
辣木籽中的黄酮类化合物和多酚类化合物具有很强的抗炎作用，可以减轻疼痛和炎症。
5. 抗菌
辣木籽中的黄酮类化合物和多酚类化合物可以抑制多种细菌的生长，具有一定的抗菌作用。
6. 改善免疫力
辣木籽中的多酚类化合物可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
7. 食用方法
辣木籽可以加入到各种食品中食用，如燕麦片、酸奶、沙拉等。也可以将辣木籽磨成粉末，加入到果汁或水中饮用。建议每日食用量不超过10克。