糖炒柚子皮感觉有水
糖炒柚子皮是一道传统的中国小吃，以其酸甜可口的味道深受人们的喜爱。近日，一些网友在社交媒体上分享了一种新的糖炒柚子皮做法，称其“感觉有水”。那么这种做法到底是什么呢？
糖炒柚子皮的新做法
据网友介绍，这种“有水”的糖炒柚子皮做法其实很简单。首先将柚子皮切成细条，放入开水中焯水煮熟，然后捞出沥干水分。接着在锅中加入适量的糖，煮至糖溶化后加入柚子皮，不停翻炒至糖色均匀裹住柚子皮即可。这种做法的特点是糖色鲜亮，柚子皮口感酥脆，且带有一定的水分，让人吃起来更加爽口。
糖炒山楂怎样才挂霜白
除了糖炒柚子皮，糖炒山楂也是一道经典的中国小吃。很多人喜欢吃挂着霜白的糖炒山楂，那么怎样才能做出这样的效果呢？
首先，选用质量好的山楂，将其洗净去核切成小块。然后在锅中加入适量的糖和水，煮至糖溶化后加入山楂块，不停翻炒。等到糖色均匀裹住山楂块后，关火，继续翻炒几下，放凉后即可。如果想要糖炒山楂挂着霜白，可以在糖溶化前加入一些白醋，这样可以增加糖的透明度，让糖炒山楂看起来更加清爽。