EDTA的作用与功效
EDTA是一种强力的螯合剂，具有多种作用和功效。以下是其中几项重要的作用和功效。
1. 抑制酶
EDTA可以与金属离子结合，形成稳定的络合物，从而抑制金属离子参与的生化反应。其中，EDTA最常用的应用就是抑制酶的活性。许多酶需要金属离子作为辅助因子才能发挥催化作用，而EDTA可以与这些金属离子结合，使其失去催化活性，从而抑制酶的活性。
2. 螯合重金属
EDTA可以与重金属离子结合，形成难溶的络合物，从而降低重金属离子的毒性。这是因为，重金属离子在生物体内可以与蛋白质、核酸等生物大分子结合，从而对其造成损伤。而EDTA可以与重金属离子结合，使其形成难溶的络合物，从而减少重金属离子与生物大分子的结合，从而降低其毒性。
3. 促进血液循环
EDTA可以与钙离子结合，从而形成难溶的络合物，促进钙离子的排泄。这对于一些疾病的治疗非常重要。例如，动脉粥样硬化是一种常见的心血管疾病，其主要病因是血管壁内钙盐沉积所导致的。而EDTA可以促进钙离子的排泄，从而减少血管壁内的钙盐沉积，促进血液循环，降低心血管疾病的发生率。