南瓜子的作用与功效
南瓜子是一种常见的零食，不仅味道美味，而且还具有许多的营养价值和医疗价值。以下是南瓜子的作用与功效：
1. 降低血糖
南瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，其中的植物醇和多糖等物质可以降低血糖，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
2. 改善睡眠
南瓜子中含有丰富的色氨酸和锌等成分，可以帮助人体合成褪黑素，促进睡眠，改善失眠症状。
3. 预防贫血
南瓜子中含有丰富的铁元素，可以帮助身体合成血红蛋白，预防贫血。
4. 增强免疫力
南瓜子中含有丰富的锌、硒等微量元素，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
5. 保护前列腺
南瓜子中含有丰富的维生素E和锌等成分，可以帮助男性保护前列腺，预防前列腺疾病。
6. 控制体重
南瓜子中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以增加饱腹感，控制食欲，有助于减肥。
7. 热量
南瓜子每100克的热量约为559千卡，虽然热量较高，但适量食用对身体并没有太大的负担，而且南瓜子中含有的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，对心脑血管健康有益。