叶黄素的作用与功效
叶黄素是一种天然的营养素，属于类胡萝卜素的一种。它是植物在光合作用中产生的一种黄色素，具有很高的抗氧化作用。以下是叶黄素的作用与功效：
1. 抗氧化作用
叶黄素能够抑制自由基的产生和损伤，保护细胞免受氧化损伤。它可以清除体内的自由基，减少氧化应激，从而保护身体各个器官的健康。
2. 保护眼睛
叶黄素对眼睛的保护作用尤为显著。它可以过滤紫外线和蓝光，减少眼睛的疲劳和干涩感。叶黄素还可以预防黄斑病变，保护视网膜健康。
3. 提高免疫力
叶黄素可以提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。它可以促进淋巴细胞和巨噬细胞的活性，增强人体的免疫功能。
4. 降低患病风险
叶黄素可以降低患病的风险，尤其是心血管疾病和癌症等慢性疾病。它可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，防止血管硬化和血栓形成，从而降低心血管疾病的发生率。叶黄素还可以抑制肿瘤细胞的生长，预防癌症的发生。
叶黄素的禁忌
尽管叶黄素具有很多的好处，但是也有一些禁忌需要注意：
1. 孕妇和哺乳期妇女应该避免使用叶黄素，因为其安全性尚未得到证实。
2. 叶黄素过量摄入会导致皮肤黄色，但是不会对身体健康造成损害。
3. 叶黄素与某些药物有相互作用，例如抗凝药物和胰岛素等，需要在医生的指导下合理使用。