干酪乳杆菌的作用与功效
干酪乳杆菌是一种益生菌，常见于酸奶、乳酸菌饮料等发酵食品中。它具有以下作用与功效：
1. 改善肠道菌群
干酪乳杆菌可以在肠道内生长繁殖，与其他有益菌竞争，抑制有害菌的生长。它还可以增强肠道黏膜屏障，防止有害物质进入血液循环。长期食用干酪乳杆菌可以改善肠道菌群，促进肠道健康。
2. 增强免疫力
干酪乳杆菌可以刺激肠道免疫系统，增强免疫力。它可以促进白细胞的生成，提高人体对病原菌的抵抗力。此外，干酪乳杆菌还可以抑制炎症反应，减少炎症对身体的损害。
3. 促进消化
干酪乳杆菌可以分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进消化吸收。它还可以分泌多种酶，帮助人体消化食物。长期食用干酪乳杆菌可以改善消化不良、便秘等问题。
干酪乳杆菌的禁忌
虽然干酪乳杆菌有很多好处，但也有一些人不适合食用，包括：
4. 免疫系统受损者
对于免疫系统受损的人，如接受化疗、器官移植等治疗的患者，干酪乳杆菌可能会引起感染。因此，这些人应该避免食用干酪乳杆菌。
5. 乳糖不耐受者
干酪乳杆菌常见于发酵乳制品中，而乳糖不耐受者无法消化乳糖，容易引起腹泻、胃胀等不适症状。因此，乳糖不耐受者应该选择不含乳糖的干酪乳杆菌制品。
6. 过敏体质者
有些人对干酪乳杆菌过敏，会引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。过敏体质者应该避免食用干酪乳杆菌制品。
7. 患有肠炎等疾病者
对于患有肠炎、胃溃疡等肠胃疾病的人，食用干酪乳杆菌可能会加重病情，应该咨询医生后再决定是否食用。