柠檬的皮有什么作用与功效
柠檬是一种常见的水果，其果实酸甜可口，深受人们的喜爱。不过，你知道吗？柠檬的皮同样富含营养，而且还有许多神奇的功效。下面，我们就来了解一下柠檬皮的作用与功效。
1.富含维生素C
柠檬皮富含维生素C，每100克柠檬皮中就含有约129毫克的维生素C，比柠檬果肉中的含量还要高。维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的侵害，减缓衰老进程，增强免疫力。
2.降低胆固醇
柠檬皮中含有丰富的柠檬酸，可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，柠檬皮中还含有类黄酮，可以促进胆固醇代谢，进一步降低胆固醇水平。
3.促进消化
柠檬皮中含有丰富的纤维素，可以促进消化，缓解便秘。此外，柠檬皮中还含有柠檬酸，可以刺激胃酸的分泌，增强消化功能。
4.美容养颜
柠檬皮中含有丰富的维生素C和类黄酮，可以帮助抵御自由基的侵害，减缓衰老进程，保持肌肤年轻。此外，柠檬皮中还含有柠檬酸，可以帮助清洁肌肤，缩小毛孔。
5.减肥瘦身
柠檬皮中含有丰富的纤维素，可以帮助减少食欲，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的效果。此外，柠檬皮中还含有柠檬酸，可以促进脂肪代谢，进一步帮助减肥。
6.预防癌症
柠檬皮中含有丰富的类黄酮，可以帮助抵御自由基的侵害，减缓衰老进程，预防癌症的发生。此外，柠檬皮中还含有柠檬酸，可以帮助清除体内有害物质，进一步预防癌症。
7.注意事项
虽然柠檬皮有许多神奇的功效，但是我们在食用时也需要注意一些事项。首先，柠檬皮的表面可能会有农药残留，建议在食用前将其彻底清洗干净。其次，柠檬皮中含有柠檬酸，过量食用可能会对胃部产生刺激作用，引发不适。因此，我们在食用柠檬皮时也需要适量，不宜过量。