核桃仁的作用与功效
核桃仁是我们日常生活中常见的一种坚果，除了美味可口之外，它还有很多的作用与功效。下面就为大家介绍一下核桃仁的作用与功效。
1. 增强记忆力
核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，这些物质可以促进脑细胞的活力，增强记忆力。长期食用核桃仁能够改善老年人的记忆力和智力水平。
2. 保护心脏
核桃仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油，保护心脏。同时，核桃仁中的抗氧化物质也能够减少心脏病的发生。
3. 预防癌症
核桃仁中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，预防癌症的发生。此外，核桃仁中的多酚也能够抑制癌细胞的生长。
4. 改善睡眠
核桃仁中含有丰富的褪黑素，可以调节人体的生物钟，改善睡眠质量。研究表明，每天食用一定量的核桃仁能够改善失眠症状。
5. 促进消化
核桃仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。此外，核桃仁中的植物固醇也能够减少胆固醇的吸收，预防肠道疾病。
6. 控制体重
核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以增加饱腹感，控制食欲，帮助减肥。研究表明，每天食用一定量的核桃仁能够降低腰围和体重。
7. 吃多久才有效果？
每天食用适量的核桃仁，大约需要1-3个月才能看到明显的效果。但是，由于核桃仁的热量较高，每天食用的量应该控制在30克以内。