桑树果的作用与功效
桑树果，又称桑葚，是桑树的果实。它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值和药用价值。以下是桑树果的作用与功效。
1. 桑树果的营养价值
桑树果富含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等多种维生素，同时还含有钙、铁、锌、铜、锰等多种矿物质。此外，桑树果中还含有丰富的类黄酮和多酚等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，具有抗氧化的作用。
2. 桑树果的药用价值
桑树果有清热解毒、润肺止咳、生津止渴、降血压、降血糖、降血脂等多种药用功效。桑树果中的黄酮类物质具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，可以用于预防和治疗多种疾病，如感冒、咳嗽、哮喘、高血压、高血糖、高血脂等。
3. 桑树果的食用方法
桑树果可以生吃、煮水、加糖腌制等多种方式食用。生吃桑树果可以口感鲜美，但要注意不要过量食用，以免引起腹泻等不适。煮水喝可以起到清热解毒、润肺止咳、生津止渴的作用，同时还可以加入蜂蜜、冰糖等调味品，口感更佳。加糖腌制后可以制成桑葚酱、桑葚干等美食，口感酸甜可口。
总之，桑树果不仅是一种美味的水果，还具有丰富的营养价值和药用价值，可以起到多种保健作用。但要注意适量食用，以免引起不适。