只有乙醇(含无水乙醇)可称为“酒精”,甲醇并非酒精,三者在化学组成、性质、用途和安全性上差异显著。化学组成上,甲醇为CH₃OH(1个碳原子),乙醇为C₂H₅OH(2个碳原子),无水乙醇是含水量低于0.5%的高纯度乙醇,分子结构与乙醇一致。名称中,“酒精”特指乙醇,甲醇常被误称“工业酒精”,实为独立化合物。性质方面,乙醇有酒香味、易挥发且与水互溶;无水乙醇挥发性和吸水性更强;甲醇有刺激性气味且毒性极大。用途上,乙醇用于医疗消毒(75%)、食品工业(饮料酒)及能源(乙醇汽油);甲醇则用于工业合成(甲醛等),严...