什么是menu？
Menu是一个英文单词，意思是菜单。在餐厅或咖啡厅中，menu通常指的是一张纸或板子，上面列出了该餐厅提供的所有食品和饮料的名称和价格。menu通常按照不同的类别分组，例如主菜、甜点、饮料等。当客人进入餐厅时，他们会被提供一份menu，以便他们可以选择自己喜欢的菜肴。menu也可以在网站上使用，以显示在线订购的菜单。
off menu是什么意思？
Off menu是指不在menu上列出的菜肴。虽然一些餐厅和咖啡厅的menu已经很全面了，但是有时候客人可能会想要尝试一些不在menu上的菜肴。这些菜肴可能是餐厅的特别菜肴，或者是厨师的私房菜。如果客人希望尝试off menu的菜肴，他们可以询问服务员或者厨师，并且可能需要支付额外的费用。
menu的重要性
1. 提供选择：menu让客人可以看到所有可用的选项，并可以自由选择他们喜欢的菜肴。
2. 显示价格：menu上列出了每个菜肴的价格，这让客人可以根据自己的预算进行选择。
3. 帮助服务员：menu可以帮助服务员更好地了解客人的需求和喜好，以便提供更好的服务。
4. 显示品牌：menu上通常会显示餐厅或咖啡厅的品牌标志和设计，这可以帮助建立品牌形象。
5. 提供信息：menu上通常会列出每个菜肴的成分和食材，这可以帮助客人了解他们所吃的食物，以及是否适合他们的饮食需求。
6. 帮助厨师：menu可以帮助厨师更好地组织菜肴，并确保所有菜肴都按照正确的方式准备。
7. 增加销售：通过在menu上添加特别菜肴或推荐菜肴，餐厅可以增加销售并吸引新的客户。