什么是清真兰州拉面
清真兰州拉面是指符合伊斯兰教教规的兰州拉面，即使用清真食材，采用清真制作工艺，由清真认证的厨师制作，同时在制作过程中遵循清真饮食的规定。
为什么兰州拉面要有清真
1.历史原因：兰州是中国西北地区的一个重要的伊斯兰教聚居地，清真餐饮业在当地历史悠久，清真兰州拉面也随之而来。
2.文化原因：伊斯兰教饮食文化非常重视“清真”，即遵循神的规定，只吃认证的清真食品，因此清真兰州拉面也成为了伊斯兰教文化的一部分。
3.市场原因：伊斯兰教徒占据了一定比例的市场，清真兰州拉面的出现满足了他们的需求，同时也吸引了更多的消费者。
清真兰州拉面的特点
1.清真食材：清真兰州拉面使用的食材必须是清真认证的，如面粉、牛肉、羊肉等。
2.清真制作工艺：清真兰州拉面的制作过程必须符合清真饮食的规定，如在制作面条的时候不能添加任何猪油等非清真成分。
3.口感独特：清真兰州拉面的面条筋道有嚼劲，汤头鲜美，肉质鲜嫩，且不含任何猪油等非清真成分，口感独特。
清真兰州拉面的发展前景
1.伊斯兰教市场的扩大：随着中国伊斯兰教徒人口的增加，清真兰州拉面的市场将会更加广阔。
2.文化交流的推动：清真兰州拉面作为伊斯兰教文化的一部分，将会促进不同文化之间的交流和融合。
3.品牌价值的提升：清真兰州拉面的出现为兰州拉面品牌增添了新的价值，也为清真餐饮业的发展带来了新的机遇。