玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下制作玉米排骨汤的具体步骤。
材料准备
1. 玉米：一根
2. 排骨：400克
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 水：适量
制作步骤
1. 排骨用水焯一下，去除血沫。
2. 玉米去皮，切成小段。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒，放入焯过水的排骨，煸炒至排骨变色。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量的水，放入玉米，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量的盐，继续炖煮20分钟即可。
注意事项
1. 煮玉米排骨汤时，火候要适中，不要太旺，以免煮烂玉米。
2. 煮排骨时，要先焯水去除血沫，煮出来的汤清澈，味道更好。
3. 在加入盐之前，可以先尝一下汤的味道，以免加盐过多。
关键词
玉米排骨汤、营养丰富、制作步骤