西米露的做法
西米露是一道非常受欢迎的甜品，它的主要成分是西米和糖水。下面介绍一下西米露的做法。
材料
1. 西米：100克
2. 糖：100克
3. 水：1000毫升
4. 椰浆：适量
5. 水果：适量
步骤
1. 将西米浸泡在清水中，泡至变软。
2. 将糖和水放入锅中，煮沸至糖溶解。
3. 加入泡软的西米，转小火慢慢煮，期间不断搅拌，煮至西米变透明。
4. 熄火，将西米露倒入碗中，加入适量的椰浆和水果即可。
吃西米的禁忌
1. 西米是寒性食物，脾胃虚寒的人不宜多食。
2. 西米含有大量淀粉，容易引起肥胖，需要控制食用量。
3. 西米含有一定量的草酸，容易与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此不宜与富含钙的食物一起食用。
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