女性补气血不足的菜谱?气血不足吃什么菜大补?

女性补气血不足的菜谱

女性在经期、孕期、哺乳期等生理阶段，容易出现气血不足的情况。气血不足会导致面色苍白、疲劳乏力、头晕眼花等症状，影响身体健康。下面介绍几种适合女性补气血的菜谱。

1. 红枣炖鸡腿

红枣炖鸡腿是一道很好的补气血的菜肴。红枣含有丰富的维生素C和铁质，有助于促进人体铁的吸收，同时还能提高免疫力。而鸡肉含有丰富的蛋白质和铁质，能够补充体内的气血。

制作方法：

1. 鸡腿洗净切块，加入适量盐、生姜、料酒腌制10分钟。
2. 红枣洗净，去核。
3. 热锅冷油，放入葱姜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
4. 加入红枣和清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入适量盐、味精调味即可。

2. 红烧猪蹄

猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，有助于提高皮肤弹性和光泽度，同时还能够补充体内的气血。红烧猪蹄是一道美味又营养的补气血菜肴。

制作方法：

1. 猪蹄洗净，放入开水中焯水去血水。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
3. 加入猪蹄煸炒至表面微黄。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、姜片、蒜瓣和清水。
5. 大火烧开后转小火炖煮2小时。
6. 加入适量盐、味精调味即可。

3. 木耳炒肝

猪肝富含铁质和蛋白质，能够补充体内的气血。而木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。木耳炒肝是一道简单又健康的补气血菜肴。

制作方法：

1. 猪肝切片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 木耳泡软，洗净。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
4. 加入猪肝煸炒至变色，加入木耳继续煸炒。
5. 加入适量盐、味精、生抽调味即可。