新发现：什么东西去除羊膻味
烧羊肉是我们经常做的一道菜，但是很多人都会遇到一个问题，就是羊肉有一股膻味，很难入口。那么，有什么东西可以去除羊膻味呢？近日，一项新的研究发现，某种食材可以有效去除羊膻味。
研究结果：柠檬汁可以去除羊膻味
据研究人员介绍，他们在实验室中进行了多次试验，最终发现柠檬汁可以有效去除羊膻味。具体方法如下：
- 将羊肉浸泡在水中，加入适量的盐和姜片，放置20分钟；
- 将羊肉取出，用清水冲洗干净；
- 将羊肉放入锅中，加入适量的水，放入几片姜和葱，煮开后撇去浮沫；
- 将柠檬切成小块，放入锅中，继续煮20分钟；
- 最后加入适量的盐和味精，煮开即可。
注意事项：不要放太多柠檬汁
虽然柠檬汁可以去除羊膻味，但是也需要注意适量。如果放太多柠檬汁，会导致羊肉变得酸涩，影响口感。因此，在烧羊肉的时候，需要注意放入适量的柠檬汁。