什么东西含b12多

维生素b12是人体必需的营养素之一，它对于维持神经系统的正常运作以及红细胞的生成都有着重要的作用。然而，由于人体无法自行合成维生素b12，因此我们需要从食物中获取。那么，哪些食物含b12多呢？下面就让我们来一探究竟。

动物性食物

1. 肉类：猪肝、牛肝、羊肝、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等

2. 海鲜：鲍鱼、蛤蜊、牡蛎、贻贝、虾、蟹等

3. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等

上述动物性食物都是含b12比较丰富的食物，特别是肝脏，它们含有大量的维生素b12。因此，对于素食者来说，如何摄入足够的b12是一个比较大的问题。

植物性食物

4. 发酵豆制品：豆腐乳、豆豉、腐竹等

5. 蘑菇：香菇、金针菇、松茸、牛肝菌等

6. 藻类：紫菜、海带、绿藻等

植物性食物中含b12的比较少，而且多数是一些发酵的食物。因此，素食者需要特别注意补充b12，可以通过食用富含b12的食品或者补充b12的维生素片来满足身体的需要。

注意事项

7. 维生素b12虽然对身体有着重要的作用，但是也不要过量补充，因为过量摄入b12可能会对身体产生负面影响。因此，建议在医生的指导下进行补充。