虾配什么菜好吃？
虾是一种美味可口的海鲜，口感鲜美，营养丰富，是家庭烹饪和餐厅菜单中常见的食材之一。但是，虾的味道较为单一，如果只是简单地烹饪，很难达到令人满意的效果。那么，虾配什么菜好吃呢？下面为大家介绍几种虾配菜的做法。
1. 虾仁炒蛋
虾仁炒蛋是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。做法如下：
材料：
- 虾仁
- 鸡蛋
- 盐、酱油、油
做法：
- 将虾仁用盐和酱油腌制一会儿，备用；
- 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状；
- 将蛋花推到锅边，倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀即可。
2. 虾仁炒饭
虾仁炒饭是一道美味可口的主食，口感鲜美，营养丰富。做法如下：
材料：
- 虾仁
- 米饭
- 胡萝卜、豌豆、玉米粒等蔬菜
- 盐、酱油、油
做法：
- 将虾仁用盐和酱油腌制一会儿，备用；
- 将蔬菜切成小丁，备用；
- 热锅凉油，倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀；
- 加入蔬菜丁，翻炒均匀；
- 加入米饭，翻炒均匀；
- 加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可。
3. 虾仁炒青菜
虾仁炒青菜是一道清爽可口的菜肴，口感鲜美，营养丰富。做法如下：
材料：
- 虾仁
- 青菜
- 蒜、姜、盐、酱油、油
做法：
- 将虾仁用盐和酱油腌制一会儿，备用；
- 将青菜洗净，切成段，备用；
- 将蒜和姜切成末，备用；
- 热锅凉油，倒入蒜和姜末，煸炒出香味；
- 倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀；
- 加入青菜段，翻炒均匀；
- 加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可。