什么东西鲜？
鲜美的食材是美食的基础，而提鲜的食材更是能让菜肴更加美味。下面介绍几种常见的提鲜食材。
1. 姜
姜是一种常见的调味品，不仅能提鲜，还有助于消化。在烹饪中加入适量的姜，能够去除菜肴中的腥膻味，让菜肴更加清香可口。
2. 醋
醋是一种常见的调味料，能够提鲜去腥。在烹饪鱼类、虾类等海鲜时，加入适量的醋，能够去除腥味，让菜肴更加鲜美。
3. 酱油
酱油是一种常见的调味料，能够提鲜增味。在烹饪肉类、蔬菜等食材时，加入适量的酱油，能够让菜肴更加鲜美可口。
4. 葱
葱是一种常见的调味品，不仅能提鲜，还有助于消化。在烹饪中加入适量的葱，能够去除菜肴中的腥膻味，让菜肴更加清香可口。
5. 蒜
蒜是一种常见的调味品，不仅能提鲜，还有抗菌作用。在烹饪中加入适量的蒜，能够去除菜肴中的异味，让菜肴更加香味浓郁。
6. 鲜酱油
鲜酱油是一种特制的酱油，口感更加鲜美。在烹饪中加入适量的鲜酱油，能够让菜肴更加鲜美可口。
7. 蘑菇
蘑菇是一种常见的食材，不仅能提鲜，还有营养价值。在烹饪中加入适量的蘑菇，能够增加菜肴的口感和营养价值。