陕北果馅做法大全详细
清明节是中国传统节日之一，也是扫墓祭祖的日子。在这个节日里，人们会烧香祭拜祖先，扫墓祭奠，同时还会食用一些特别的食品。其中，包清明果的东西是不可或缺的。下面，我们来了解一下陕北果馅的做法。
制作果馅的材料
1. 芝麻酱：300克
2. 糖：150克
3. 芝麻：150克
4. 花生：150克
5. 糯米粉：300克
6. 水：适量
制作步骤
1. 将花生、芝麻炒香，晾凉后磨成细末。
2. 将糖加入锅中，加适量水煮至糖溶化，放入芝麻酱，不停搅拌，最后加入磨好的花生、芝麻末，继续搅拌均匀，煮至浓稠状态即可。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成小块，搓成圆球状，压扁成薄饼状。
4. 在薄饼上涂上一层果馅，将薄饼折叠成半月形，用手指捏紧边缘，将果馅密封在内部。
5. 烧开水，将包好果馅的薄饼放入水中煮熟，捞出晾凉即可食用。
注意事项
1. 制作果馅时，要不停搅拌，防止糊锅。
2. 煮熟的薄饼要晾凉后再食用，口感更佳。
3. 包好的果馅要密封好，防止果馅外溢。
以上就是陕北果馅的做法，大家可以根据自己的口味适量调整糖的用量和果馅的种类，制作出属于自己的清明果。祝大家清明节快乐！