哪些食物会让人中毒？
食品中毒是指因食用受到污染或变质的食物而引起的疾病。以下是一些最常见的食品中毒的食物：
1.生鸡蛋
生鸡蛋中含有沙门氏菌，如果食用未煮熟的鸡蛋，会引起沙门氏菌中毒。症状包括腹泻、发热、恶心、呕吐等。为了避免中毒，煮鸡蛋时一定要将蛋清和蛋黄煮熟。
2.生肉
生肉中含有细菌和寄生虫，如果食用未煮熟的肉，会引起食物中毒。症状包括腹泻、恶心、呕吐等。为了避免中毒，煮肉时一定要将肉煮熟。
3.海鲜
海鲜中含有细菌和寄生虫，如果食用未煮熟的海鲜，会引起食物中毒。症状包括腹泻、恶心、呕吐等。为了避免中毒，煮海鲜时一定要将海鲜煮熟。
4.蘑菇
蘑菇中含有毒素，有些蘑菇甚至会致命。如果不确定蘑菇是否有毒，最好不要食用。如果误食有毒蘑菇，症状包括呕吐、腹泻、头痛、幻觉等。如果症状严重，应及时就医。
5.罐头食品
罐头食品中含有致病菌，如果罐头食品保存不当，细菌会繁殖，导致罐头食品变质。如果食用变质的罐头食品，会引起食物中毒。症状包括腹泻、发热、呕吐等。为了避免中毒，食用罐头食品前一定要检查是否变质。
6.奶制品
奶制品中含有细菌和病毒，如果奶制品保存不当，细菌和病毒会繁殖，导致奶制品变质。如果食用变质的奶制品，会引起食物中毒。症状包括腹泻、发热、呕吐等。为了避免中毒，食用奶制品前一定要检查是否变质。
7.冷冻食品
冷冻食品中含有细菌和病毒，如果冷冻食品保存不当，细菌和病毒会繁殖，导致冷冻食品变质。如果食用变质的冷冻食品，会引起食物中毒。症状包括腹泻、发热、呕吐等。为了避免中毒，食用冷冻食品前一定要检查是否变质。