煎羊排的做法
煎羊排是一道非常简单又美味的家常菜，适合各种场合，下面就来介绍一下煎羊排的做法。
准备材料
1. 羊排：500克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜：适量
6. 大葱：适量
步骤
1. 羊排洗净，用厨房纸吸干水分，切成3厘米左右的小块。
2. 在羊排上撒上适量的盐和黑胡椒粉，加入适量的料酒，抓匀腌制15分钟。
3. 生姜切成片，大葱切成小段。
4. 热锅凉油，放入生姜片和大葱段，煸炒出香味。
5. 放入腌制好的羊排，煎至两面金黄色。
6. 倒入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
7. 煮好后装盘即可。
小贴士
1. 羊排腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 煎羊排时火不要太大，以免煎糊。
3. 煮羊排时要加水，不要放太多，以免影响口感。
煎羊排是一道非常简单又美味的家常菜，大家可以尝试一下。记得按照步骤和小贴士来操作哦！