面食加什么东西能保鲜
面食是中国传统的主食之一，但是面食的保鲜问题一直困扰着人们。为了让面食保持新鲜，很多人会加入一些东西。那么，面食加什么东西能保鲜呢？
1. 醋
醋是一种常见的调味品，也是面食的保鲜剂。在制作面食的时候，加入一些醋可以使面食更加筋道，同时也可以延长面食的保鲜期。具体做法是，在制作面团的时候，每500克面粉加入10毫升醋，揉匀后发酵即可。
2. 盐
盐也是一种常见的调味品，同时也是面食的保鲜剂。在制作面食的时候，加入一些盐可以使面食更加有味道，同时也可以延长面食的保鲜期。具体做法是，在制作面团的时候，每500克面粉加入5克盐，揉匀后发酵即可。
3. 鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食品，同时也是面食的保鲜剂。在制作面食的时候，加入一些鸡蛋可以使面食更加有营养，同时也可以延长面食的保鲜期。具体做法是，在制作面团的时候，每500克面粉加入1个鸡蛋，揉匀后发酵即可。
面粉怎么存放比较好
面粉是制作面食的重要原材料，但是面粉的存放也是需要注意的。下面介绍一些存放面粉的小技巧。
4. 存放温度
面粉的存放温度应该控制在20℃以下，这样可以避免面粉发霉。同时，面粉也不宜放在潮湿的地方，否则也容易发霉。
5. 存放容器
面粉的存放容器应该选择密封性好的容器，这样可以避免面粉受潮。同时，存放容器也要保持干燥，避免面粉受潮。
6. 存放时间
面粉的存放时间也是需要注意的。一般来说，面粉的保质期为6个月左右，如果超过保质期，面粉会变质，影响面食的质量。
7. 防虫处理
面粉容易受到虫害，因此在存放面粉的时候，可以在存放容器中放入一些防虫剂，避免面粉受到虫害。