电磁炉煮东西的危害
电磁炉是现代家庭常用的一种烹饪设备，其使用方便、快捷，但是长期使用电磁炉煮东西也存在一定的危害，具体表现如下：
1. 电磁辐射危害
电磁炉在工作时会产生辐射，对人体健康有一定的危害。长期接触电磁辐射会导致人体细胞的DNA发生变异，从而增加患癌症的风险。此外，电磁辐射还会对人体的神经系统和内分泌系统产生不良影响，引发头痛、失眠、疲劳等不适症状。
2. 食品营养流失
电磁炉煮东西的时候，会产生高温，这会导致食品中的营养成分流失。比如，电磁炉煮饭时，米中的维生素B1、B2、B6等易被破坏，同时，煮饭时没有蒸汽，水分也会流失，导致米饭变得干燥、口感变差。因此，长期使用电磁炉煮东西会影响人体的营养摄入。
3. 电磁炉故障危害
电磁炉在使用过程中，也会出现故障，比如煮着煮着就停了。如果不及时维修，可能会引起电路短路、电器起火等安全隐患。此外，电磁炉的使用寿命并不长，长期使用会导致炉面变形、加热不均等问题，也需要及时更换。
结论
综上所述，虽然电磁炉使用方便，但是长期使用会对人体健康和食品营养造成一定的危害，同时也存在着电器故障的风险。因此，我们在使用电磁炉的时候，需要注意安全使用，定期维护，以减少危害。