千叶豆腐的做法大全家常菜
千叶豆腐是一种非常受欢迎的食材，它可以被用于烹饪各种美味的菜肴。下面是千叶豆腐的五种简单做法，让您轻松掌握。
1. 千叶豆腐炒肉片
材料：
- 千叶豆腐
- 瘦肉片
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽
步骤：
- 将千叶豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。
- 将瘦肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末，热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入瘦肉片煸炒，煸炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入焯烫好的千叶豆腐，翻炒均匀，出锅前加入盐和鸡精调味即可。
2. 千叶豆腐炒鸡蛋
材料：
- 千叶豆腐
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽
步骤：
- 将千叶豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒调味。
- 将葱姜蒜切成末，热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
- 加入焯烫好的千叶豆腐，翻炒均匀，出锅前加入盐和鸡精调味即可。
3. 千叶豆腐烧茄子
材料：
- 千叶豆腐
- 茄子
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖
步骤：
- 将千叶豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。
- 将茄子切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末，热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入腌制好的茄子煸炒，煸炒至变软。
- 加入焯烫好的千叶豆腐，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上盖子煮5分钟，水收干即可。