千层手抓饼的做法大全
手抓饼是中国北方地区的传统美食，而千层手抓饼则是在传统手抓饼的基础上做出的升级版美食。下面就为大家介绍一下千层手抓饼的做法。
材料
1. 手抓饼皮：500克
2. 面粉：150克
3. 油：适量
4. 盐：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 葱花：适量
步骤
1. 将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团，醒面15分钟。
2. 将面团擀成薄片，涂上一层油，撒上一些葱花，将薄片对折，再涂上一层油，撒上一些葱花，重复以上步骤，直到擀成一个大面饼。
3. 将大面饼卷起来，切成小段，每段擀成薄片，用手拉成手抓饼皮。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，刷在手抓饼皮上。
5. 将手抓饼皮卷起来，切成小段，每段擀成薄片，再次涂上鸡蛋液，撒上一些葱花。
6. 将薄片叠起来，擀成一个大饼，切成小段，每段擀成薄片。
7. 将薄片叠起来，擀成一个大饼，切成小段，每段擀成薄片，再次涂上鸡蛋液，撒上一些葱花。
8. 将薄片叠起来，擀成一个大饼，切成小段，每段擀成薄片，放入烤箱中，烤15分钟即可。
以上就是千层手抓饼的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，让自己的千层手抓饼更加美味。