墨鱼猪肚鸡的做法大全
墨鱼猪肚鸡是一道传统的家常菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们喜爱。下面介绍墨鱼猪肚鸡的几种做法，供大家参考。
1. 墨鱼炖鸡
材料：鸡肉、墨鱼、姜、葱、盐、料酒、鸡精。
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，墨鱼清洗干净切块。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入墨鱼块，加入料酒、盐煮沸。
5. 转小火炖煮20分钟。
6. 加入鸡精调味即可。
2. 炖猪肚
材料：猪肚、鸡肉、墨鱼、姜、葱、盐、料酒、鸡精。
步骤：
1. 猪肚洗净切片，鸡肉切块，墨鱼清洗干净切块。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 放入猪肚煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入鸡肉、墨鱼块，加入料酒、盐煮沸。
5. 转小火炖煮30分钟。
6. 加入鸡精调味即可。
3. 墨鱼猪肚鸡煲
材料：猪肚、鸡肉、墨鱼、鲜菇、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒、鸡精。
步骤：
1. 猪肚洗净切片，鸡肉切块，墨鱼清洗干净切块，鲜菇、胡萝卜切片。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 放入猪肚煸炒至变色。
4. 加入适量水，放入鸡肉、墨鱼块，加入料酒、盐煮沸。
5. 加入鲜菇、胡萝卜片煮沸。
6. 转小火炖煮30分钟。
7. 加入鸡精调味即可。
以上是墨鱼猪肚鸡的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味的墨鱼猪肚鸡。