春卷馅的做法大全家常
春卷是中国传统的小吃之一，其外皮薄脆，内馅丰富多样。春卷馅料可以根据个人口味和食材的不同进行搭配，以下是最经典的春卷馅料做法。
经典春卷馅料1：鸡肉蔬菜馅
1.将鸡肉切成丁，葱姜切末，胡萝卜、豆芽、香菇洗净切丝备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒，加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入胡萝卜、豆芽、香菇煸炒，加入盐、鸡精调味，炒熟备用。
4.将炒好的馅料放入春卷皮中，卷好后用油炸至金黄色即可。
经典春卷馅料2：猪肉香菇馅
1.将猪肉切成末，香菇洗净切末，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒，加入猪肉煸炒至变色。
3.加入香菇煸炒，加入盐、鸡精调味，炒熟备用。
4.将炒好的馅料放入春卷皮中，卷好后用油炸至金黄色即可。
经典春卷馅料3：虾仁蔬菜馅
1.将虾仁去壳去肠泥，洗净备用。胡萝卜、豆芽、香菇洗净切丝备用。
2.锅中倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，加入胡萝卜、豆芽、香菇煸炒。
3.加入盐、鸡精调味，炒熟备用。
4.将炒好的馅料放入春卷皮中，卷好后用油炸至金黄色即可。
以上是最经典的春卷馅料做法，可以根据个人口味和食材的不同进行搭配，创造出更多美味的春卷馅料。