家常紫菜蛋花汤的做法
紫菜鸡蛋汤是一道经典的家常汤品，简单易做，味道鲜美。下面介绍一下家常紫菜蛋花汤的做法。
材料
1. 紫菜20克
2. 鸡蛋2个
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 葱花适量
步骤
1. 准备好材料，将紫菜用清水洗净，泡软备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量清水，烧开后放入紫菜，煮2-3分钟。
4. 紫菜煮熟后，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
5. 煮开后加入适量盐和鸡精，撒上葱花即可。
小贴士
1. 紫菜不要煮太长时间，否则会影响口感。
2. 鸡蛋液要慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状，这样汤中的蛋花才会更加细腻。
3. 盐和鸡精的用量要适量，以免影响汤的口感。