家常土豆炖牛肉好吃又烂
牛肉是一种营养丰富的食材，而炖牛肉是很多人喜欢的做法之一。今天，我们给大家分享一款家常土豆炖牛肉的做法视频，让大家能够在家中轻松做出美味可口的炖牛肉。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 土豆：3个
3. 姜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 水：适量
步骤详解
1. 将牛肉切成小块，加入适量的料酒和生抽腌制一下，腌制时间越长越好。
2. 土豆去皮切成小块，姜切片，葱切段。
3. 开火，将油倒入锅中，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中，煸炒至表面焦黄。
5. 加入适量的水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，再炖煮10分钟左右即可。
小贴士
1. 牛肉选用肥瘦相间的部位，这样炖出来的牛肉更加鲜嫩可口。
2. 煮牛肉的时候，可以加入一些料酒和生抽，这样可以去除牛肉的腥味。
3. 炖煮的时间越长，牛肉越容易烂。
通过这个视频，相信大家已经学会了如何制作美味可口的家常土豆炖牛肉。快来试试吧！