空气炸锅做无水蛋糕的做法和配方(懒人蛋糕10秒学会)
空气炸锅不仅可以炸出酥脆可口的食物，还可以做出美味的蛋糕。今天，我们就来分享一下如何用空气炸锅做无水蛋糕，让你在家也能轻松制作美味的蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 泡打粉1/4小匙
5. 盐少许
6. 食用油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大，约5分钟。
2. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合，筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，不能有明显的干粉。
3. 将空气炸锅内胆抹上一层食用油，倒入蛋糕糊，轻轻晃动空气炸锅，让蛋糕糊均匀分布。
4. 关上空气炸锅盖子，设定180℃，烘烤10分钟。
5. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切出蛋糕，倒扣在盘子上晾凉。
6. 可以根据个人口味加入水果、奶油等装饰。
小贴士
1. 打蛋过程中，电动打蛋器最好使用中高速，打出的蛋液体积更大。
2. 搅拌面糊时要轻柔，不能过度搅拌，否则会影响蛋糕的松软度。
3. 空气炸锅烘烤时间根据个人口感和空气炸锅的型号有所不同，可以适当调整烤制时间。
以上就是空气炸锅做无水蛋糕的做法和配方，简单易学，只需要几个步骤就可以制作出美味的蛋糕，非常适合懒人或者没有烤箱的朋友。赶快试试吧！