糖醋鱼的做法视频简单
糖醋鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口，深受大众喜爱。但是，很多人在家里想要做一道糖醋鱼却不知道怎么做。下面我们为大家介绍一份简单易学的糖醋鱼做法视频，让大家可以轻松做出美味的糖醋鱼。
材料准备
在制作糖醋鱼之前，我们需要准备以下材料：
- 鱼肉：500克
- 葱姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 醋：50毫升
- 白糖：50克
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤详解
接下来，我们就来详细了解一下糖醋鱼的制作步骤：
- 将鱼肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。
- 将醋、白糖、清水混合在一起，搅拌均匀备用。
- 将腌制好的鱼块放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。
- 将锅中余油倒出，留少量底油，加入葱姜蒜末和青红椒丝炒香。
- 将煎好的鱼块倒入锅中，倒入调味料，翻炒均匀，煮至汁浓鱼熟即可。
- 将糖醋鱼装盘，撒上葱花即可。
总结
以上就是糖醋鱼的做法视频简单，只需要按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味的糖醋鱼了。大家可以根据自己的口味适当调整配料的用量，让糖醋鱼更加适合自己的口味。