芝麻糯米团子的做法
糯米芝麻团是一种传统的中国小吃，以糯米为主要原料，加入芝麻、糖等配料制作而成。它口感软糯，香甜可口，是很多人喜欢的美食。下面我们来介绍一下芝麻糯米团子的做法。
材料准备
1. 糯米粉200克
2. 清水适量
3. 红糖50克
4. 芝麻适量
5. 油适量
制作步骤
1. 将糯米粉加入碗中，逐渐加入清水搅拌成面团状。
2. 将红糖放入锅中，加入适量清水，煮至红糖溶解，成为糖浆。
3. 将芝麻放入平底锅中，用小火煎炒至香脆。
4. 将糯米面团揉成长条状，切成小段，搓成团子状。
5. 将团子放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
6. 将煎炒好的芝麻放入碗中，将团子沾上芝麻，均匀地裹上一层。
7. 最后，将油放入锅中，烧热后将裹好芝麻的团子放入锅中煎炸至金黄色即可。
注意事项
1. 制作团子时，要将糯米面团揉匀，不要有结块。
2. 煮团子时，要用大火煮沸水，然后改用中小火煮熟，防止团子煮烂。
3. 裹芝麻时，要将芝麻均匀地裹在团子表面，不要太厚或太薄。
4. 煎炸时，要将油烧热，然后将团子放入锅中慢慢煎炸，不要用大火，以免糊底。
现在，您已经学会了芝麻糯米团子的做法，赶快动手试试吧！