黄油菠萝蛋糕的做法
黄油菠萝蛋糕是一道口感丰富、香甜可口的甜点，它结合了黄油的香气、菠萝的清爽和蛋糕的柔软，是一款让人无法抗拒的美味。下面，我们来看看它的制作方法。
材料准备
制作黄油菠萝蛋糕需要以下材料：
- 黄油 120克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 120克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 菠萝 适量
步骤说明
接下来，我们来一步步学习黄油菠萝蛋糕的制作方法：
- 将室温软化的黄油和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入黄油糖中，继续用电动打蛋器搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀搅拌均匀，不要出现干粉。
- 将搅拌好的面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 将菠萝切成小块，铺在面糊上。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。
- 取出烤盘，待蛋糕稍微冷却后，即可切块食用。
小贴士
制作黄油菠萝蛋糕时，需要注意以下几点：
- 黄油要提前取出室温软化，这样更容易搅拌均匀。
- 鸡蛋要一个一个打入黄油糖中，打匀后再加下一个，这样面糊更容易搅拌均匀。
- 搅拌面糊时，要用刮刀轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则会影响蛋糕的口感。
- 烤蛋糕时，要根据自己的烤箱调整时间和温度，以免烤糊或者烤不熟。
制作黄油菠萝蛋糕虽然不难，但是需要一定的耐心和技巧。只要掌握了制作方法，就能够轻松做出一款美味的甜点，让家人和朋友都能够享受到。