吃南瓜子有什么好处？
南瓜子是秋季的常见零食，不仅味道美味，而且还有许多健康的好处。以下是南瓜子的七个好处：
1. 有助于改善睡眠
南瓜子富含色氨酸，这种氨基酸可以转化为褪黑激素，帮助人们入睡。此外，南瓜子还富含镁，这种矿物质可以放松神经系统，帮助人们更好地入睡。
2. 有益于心脏健康
南瓜子富含健康的脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。此外，南瓜子还富含植物甾醇，这种物质可以降低血液中的胆固醇水平。
3. 有助于减轻压力
南瓜子富含镁，这种矿物质可以帮助人们减轻焦虑和压力。研究表明，镁可以调节神经系统，减少压力激素的分泌。
4. 有助于增强免疫力
南瓜子富含锌，这种矿物质可以增强免疫系统的功能。锌可以帮助细胞产生抗体，抵抗病毒和细菌的侵袭。
5. 有助于保护前列腺健康
南瓜子富含植物固醇，这种物质可以帮助保护前列腺健康。研究表明，植物固醇可以降低前列腺癌的风险。
6. 有助于控制血糖
南瓜子富含纤维和蛋白质，这些物质可以帮助控制血糖。纤维可以减缓食物在肠道中的消化速度，从而减缓血糖的上升速度。蛋白质可以帮助维持血糖的稳定性。
7. 患有胆结石的人最好不要吃南瓜子
虽然南瓜子有许多好处，但是患有胆结石的人最好不要吃南瓜子。南瓜子富含脂肪和胆固醇，这些物质可以刺激胆囊收缩，导致胆结石的形成。