吃熟大蒜的好处
大蒜是一种常见的调味品，也是一种具有药用价值的植物。熟大蒜与生大蒜相比，有着不同的营养成分和功效。
1.提高免疫力
熟大蒜中含有大量的维生素C和硒等抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，提高免疫力。
2.降低胆固醇
熟大蒜中的硫化物可以降低血液中的胆固醇，对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3.预防感冒
熟大蒜中含有大量的抗病毒物质，可以预防感冒和其他病毒性感染。
4.抗菌消炎
熟大蒜中含有大量的天然抗生素，可以抑制细菌和真菌的生长，有一定的消炎作用。
吃熟大蒜的坏处
虽然熟大蒜有着很多的好处，但是如果吃多了也会有一些副作用。
1.口臭
熟大蒜中含有大量的硫化物，会在口腔中产生刺激性的气味，导致口臭。
2.胃肠不适
熟大蒜中含有大量的挥发性油脂，过多的摄入会刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻等不适症状。
3.过敏反应
有些人对熟大蒜过敏，会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
如何正确吃熟大蒜
虽然熟大蒜有着很多的好处，但是也需要注意正确的吃法。
1.适量食用
熟大蒜虽然有很多的好处，但是也不能过量食用。一般来说，每天吃2-3瓣熟大蒜就足够了。
2.烹饪方式
熟大蒜可以用来烹饪，也可以直接食用。如果直接食用，最好用蜂蜜或者牛奶来中和其刺激性。
3.注意过敏反应
如果发现自己对熟大蒜过敏，应该立即停止食用，并就医治疗。