青蒿素是什么？
青蒿素是一种从青蒿叶中提取出来的天然化合物，是一种强效的抗疟药物。青蒿素具有广谱的抗疟作用，能有效地杀死疟原虫，特别是对疟疾的急性感染有很好的治疗效果。此外，青蒿素还具有抗癌、抗病毒、抗菌等多种药理作用。因此，青蒿素被誉为“绿色奇迹”。
青蒿菜中含有青蒿素吗？
青蒿菜是一种常见的野菜，也被称为蒿子菜、蒿子秆等。青蒿菜中含有一定量的青蒿素，但是含量相对较低，每100克青蒿菜中只含有0.01-0.05毫克的青蒿素。因此，青蒿菜虽然含有青蒿素，但是不能用来治疗疟疾等疾病，只能作为一种普通的蔬菜食用。
吃青蒿菜有什么好处？
虽然青蒿菜中含有的青蒿素量不高，但是青蒿菜本身也具有很多的营养价值和保健作用。
- 预防贫血：青蒿菜中含有丰富的铁元素，可以帮助补充身体所需的铁质，预防贫血。
- 清热解毒：青蒿菜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，净化血液。
- 增强免疫力：青蒿菜中含有丰富的维生素C，可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。
- 促进消化：青蒿菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。
- 降低血压：青蒿菜中含有一定量的钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。
- 美容养颜：青蒿菜中含有丰富的维生素A和维生素E，可以帮助美容养颜，保持皮肤的健康。
- 防癌抗癌：青蒿菜中含有多种抗氧化物质，可以帮助防止细胞氧化，预防癌症等疾病。