生食花生有什么好处
花生是一种常见的坚果，不仅味道香甜可口，而且富含营养素。除了烤花生和煮花生外，生食花生也是一种不错的选择。下面就来介绍一下生花生吃了的好处。
1. 保护心脏健康
生花生中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。此外，花生中的维生素E也能够起到保护心脏健康的作用。
2. 增强免疫力
生花生中含有丰富的维生素B6和维生素B3，这两种维生素对于增强免疫力非常重要。此外，花生中的蛋白质也可以增强人体的免疫力。
3. 促进消化
生花生中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。此外，花生中的矿物质和维生素也有助于肠道健康。
4. 降低血糖
生花生中含有丰富的膳食纤维和低聚糖，可以减缓血糖的上升速度，降低血糖峰值。对于糖尿病患者来说，生花生是一种不错的选择。
5. 增强记忆力
生花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质对于大脑发育和记忆力的提高非常重要。此外，花生中的维生素B1也有助于提高记忆力。
6. 预防癌症
生花生中含有丰富的多酚类化合物和植物甾醇，这些物质对于预防癌症非常重要。特别是花生中的花生黄酮，对于预防结肠癌和乳腺癌有着很好的效果。
7. 促进生长发育
生花生中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，这些物质对于生长发育非常重要。特别是花生中的钙和磷，对于骨骼生长发育有着很好的作用。